Zo laat je jouw horecazaak viral gaan op social media

Droom je ervan om je donutshop, snackbar, pannenkoekenrestaurant of falafelzaak booming te maken? Het vraagt een flinke tijdsinvestering, maar die kan je uiteindelijk veel opleveren. Social media biedt een krachtige manier om je zaak op de kaart te zetten en een groot publiek te bereiken. Met de juiste aanpak kun je jouw zaak laten groeien en meer klanten aantrekken.
Liever kijken dan lezen? Kijk deze video.

Een product dat de aandacht trekt

Om viral te gaan, heb je een product nodig dat opvalt. Denk aan extreme maten zoals een megagrote stroopwafel of een piepklein patatbakje, of unieke smaakcombinaties zoals een crème brûlée donut of falafel met truffelsaus. Kijk daarnaast naar trending foodconcepten uit andere landen en geef er je eigen draai aan. Hoe opvallender en origineler je product, hoe groter de kans dat mensen het willen delen op social media.

Slimme social media-technieken

TikTok en Instagram zijn onmisbaar als je een groot publiek wilt bereiken. Analyseer wat in jouw niche goed scoort en pas dit toe in je contentstrategie. Video’s die goed werken zijn bijvoorbeeld POV-beelden waarbij de kijker zich midden in de ervaring waant, timelapses die het bakproces versneld laten zien of klantreacties die laten zien hoe jouw eten wordt ervaren. De eerste seconden van je video zijn cruciaal: trek direct de aandacht met iets controversieels, educatiefs of entertainends. Consistent posten is essentieel, en met minimaal 50 video’s vergroot je de kans dat het algoritme je oppikt.

Een onweerstaanbare virale actie

Wil je écht een hype creëren? Geef dan iets gratis weg. Een 100% gratis product werkt vaak beter dan korting en zorgt voor meer opwinding en mond-tot-mondreclame. Het trekt een grote menigte aan, stimuleert social media shares en creëert buzz rondom je zaak. Zorg dat je actie makkelijk deelbaar is, bijvoorbeeld door mensen te laten taggen voor een gratis donut. Met een klein lokaal advertentiebudget kun je je bereik nog verder vergroten.

Consistente en gevarieerde content

Om top of mind te blijven bij je doelgroep, moet je dagelijks actief zijn op social media. Wissel verschillende soorten content af om je volgers betrokken te houden. Laat zien hoe je producten worden gemaakt, start challenges waarbij volgers vrienden taggen of deel spontane klantreacties. Hoe meer interactie je genereert, hoe groter je bereik zal worden.

Een succesvolle evenementdag

Wanneer je een grootschalige giveaway organiseert, is het belangrijk dat de beleving eromheen net zo aantrekkelijk is als het product zelf. Zorg voor visueel aantrekkelijke presentaties zoals kleurrijke gerechten of opvallende toppings. Film de lange rijen klanten om de hype nog verder op te voeren en creëer extra beleving met live demonstraties, influencers of muziek.

Blijven innoveren en groeien

Een eenmalige virale hit is mooi, maar je wilt momentum vasthouden. Blijf daarom vernieuwen met nieuwe producten en unieke combinaties. Introduceer bijvoorbeeld een wekelijks wisselende mystery snack of laat je volgers stemmen over de volgende smaak die op het menu komt. Door klanten actief te betrekken, creëer je een trouwe community die uitkijkt naar je volgende creatie.

Analyseren en optimaliseren

Niet alles zal meteen werken, dus blijf experimenteren en analyseren welke content en acties het beste scoren. Welke video’s krijgen de meeste views? Welke posts leveren de meeste interactie op? En hoe reageren klanten op je acties? Door continu bij te sturen en te verbeteren, vergroot je de kans op blijvend succes.

Het resultaat?

Met deze aanpak verdubbelde een donutshop hun omzet van €400 naar €1.400 per dag, puur door slim gebruik te maken van social media. Wil jij hetzelfde bereiken? Begin vandaag nog met experimenteren en ontdek wat voor jouw zaak werkt!

Liever kijken dan lezen? Kijk deze video.