De Lekkerste Wedstrijden
Van 13 tot en met 16 januari 2025 is het weer zover: het NK De Lekkerste tijdens Horecava 2025. Culinaire professionals uit de branche kunnen vier dagen meedoen aan acht verschillende vakwedstrijden. Het doel van de wedstrijden is om de creativiteit van de Nederlandse horeca een kwaliteitsimpuls te geven.
Het NK De Lekkerste laat zien hoe divers het horecalandschap is en wil daarmee het imago van de horeca (als werkgever) positief beïnvloeden. De organistatie stimuleert professionals om zich verder te ontwikkelen en hoopt nieuw talent aan te trekken. Kom langs en volg de enthousiaste, professionele deelnemers op de voet bij het maken van hun creaties. Laat je inspireren door nieuwe producten, andere bereidingswijzen en creatieve smaakcombinaties en texturen. Zet je smaakpapillen op scherp en bereid je voor op een onvergetelijke ervaring vol culinaire verrassingen!
De wedstrijden
NK Lekkerste Broodje
Geef je zaak én je zelfvertrouwen een boost en schrijf je in voor de bekendste én langstlopende wedstrijd. Dit jaar viert het NK Lekkerste Broodje zijn 40 jarig jubileum! Om kans te maken op deze titel zijn uitstraling, creativiteit, smaakbeleving, eetbaarheid, smaakstelling en inkoopprijs van belang om de vakkundige jury te overtuigen.
NK Lekkerste Burger
Weet jij een burger te presenteren met het beste vlees, de lekkerste toppings, de smeuïgste sauzen en het meest smaakvolle broodje? Bij het NK Lekkerste Burger draait het om één ding: de allerbeste hamburger van Nederland maken. Blaas jij de jury omver met een enorme smaakexplosie of verras je hen juist met iets dat nog nooit eerder is vertoond?
NK Lekkerste Pasta
Het NK Lekkerste Pasta wordt komend jaar voor de derde keer georganiseerd. Ben jij een talentvolle pastaliefhebber en denk jij de jury te kunnen overtuigen met jouw (huisgemaakte) pasta? Grijp dan deze kans om jezelf in de schijnwerpers te zetten!
NK Pizza bakken
In samenwerking met Pizza Profs, wordt gezocht naar de beste pizza van Nederland. Welke pizza is klaar voor het grote publiek en wie bakt de meest creatieve, gezonde en lekkere pizza? Het thema dit jaar is 'Pizza Nova', een reis naar innovatieve pizzabodems en verrassende toppings die culinaire grenzen verleggen.
Lekker Anders
Het 'andere' karakter van deze wedstrijd schuilt in het feit dat deze categorie specifiek bedoeld is voor horeca-medewerkers met een arbeidsbeperking. Maar de creaties, die zijn zeker niet anders. Vooral de creativiteit en het secuur werken vallen op bij deze wedstrijd!
NK Lekkerste Vegan Burger
Vegan is een langdurige trend en de vraag vanuit consumenten wordt steeds groter, voor de horecaprofessional noodzakelijk om hierop in te spelen. Welke creatieveling weet het grote publiek te imponeren met een vegan creatie en wint het NK Lekkerste Vegan Burger?
NK Loaded Fries
Het concept Loaded Fries wordt in Nederland steeds populairder en krijgen in vele restaurants een plekje op de menukaart. Alle combinaties rondom friet, toppings, sauzen, textuur en ingrediënten komen voorbij, je kunt het zo gek niet bedenken.
NK Lekkerste Pannenkoek
Pannenkoekenliefhebbers, of bakkers, opgelet! Koks van pannenkoekenrestaurants uit heel Nederland zorgen voor lekkere, spannende en originele creaties. Naast de beoordeling van de professionele vakjury, worden de pannenkoeken ook beoordeeld door een kinderjury.
Het programma
Maandag 13 januari
11.00 uur: NK Lekkerste Broodje
15.00 uur: NK Lekkerste Burger
Dinsdag 14 januari
11.00 uur: NK Lekkerste Pasta
15.00 uur: NK Pizza bakken
Woensdag 15 januari
11.00 uur: Lekker Anders
15.00 uur: NK Lekkerste Vegan Burger
Donderdag 16 januari
11.00 uur: NK Loaded Fries
15.00 uur: NK Lekkerste Pannenkoek