Taste of Horecava
In samenwerking met de gerenommeerde culinaire gids Gault&Millau presenteren we tijdens Horecava 2025 een nieuw concept: Taste of Horecava by Gault&Millau. Het is een exclusieve Chef's Table ervaring, waarbij chefs van diverse toprestaurant hun vaardigheden tonen aan een select gezelschap van horecaprofessionals. Het wordt een culinaire reis die je smaakpapillen prikkelt en waar het bruist van inspiratie.
Wat kun je verwachten?
Taste of Horecava by Gault&Millau is een unieke beleving voor het hogere gastronomische segment. Bezoekers krijgen in deze belevingswereld de kans om te ontdekken hoe diverse topchefs innovatieve kooktechnieken en ingrediënten gebruiken om smaakbeleving naar een hoger niveau te tillen. Tegelijkertijd zijn er volop mogelijkheden om kennis en inspiratie uit te wisselen en je netwerk uit te breiden. De Chef's Table biedt plaats aan ongeveer 30 gasten per sessie. De setting geeft bezoekers letterlijk een kijkje in de keuken, terwijl zij als eerste ontdekken waar de culinaire horeca in de toekomst naartoe gaat. Het wordt dé plek waar gastronomie en innovatie samenkomen.
De chefs van Taste of Horecava
- Sven Nijenhuis van Restaurant Ambrozijn
- Emile van der Staak van De Nieuwe Winkel
- Peter Paul van den Breemen van hotel-restaurant De Echoput
- Soenil Bahadour van Restaurant De Lindehof en Restaurant Voltaire
- Yornie van Dijk van Restaurant Basiliek
- Dorus Floris van Restaurant Showw
- Iwan Driessen van Restaurant Rijsel
Deelnemen aan Taste of Horecava?
Wil jij deel uitmaken van deze unieke, persoonlijke en exclusieve culinaire beleving en jouw merk verbinden aan gastronomische excellentie? Dat kan! Rondom de Chef's Table zijn er outlets voor partners en leveranciers. Dit biedt volop kansen om te netwerken en jouw producten en diensten te presenteren aan ondernemers uit het hogere segment horeca. Benieuwd naar jouw mogelijkheden binnen Taste of Horecava? Download hieronder de brochure of neem contact op met onze sales consultants!
