Taste of Horecava
In samenwerking met de gerenommeerde culinaire gids Gault&Millau presenteren we tijdens Horecava 2025 een nieuw concept: Taste of Horecava by Gault&Millau. Het is een exclusieve Chef's Table ervaring, waarbij chefs van diverse toprestaurant hun vaardigheden tonen aan een select gezelschap van horecaprofessionals. Het wordt een culinaire reis die je smaakpapillen prikkelt en waar het bruist van inspiratie.
Wat kun je verwachten?
Taste of Horecava by Gault&Millau is een unieke beleving voor het hogere gastronomische segment. Als bezoeker krijg je in deze belevingswereld de kans om te ontdekken hoe diverse topchefs innovatieve kooktechnieken en ingrediënten gebruiken om smaakbeleving naar een hoger niveau te tillen. Tegelijkertijd zijn er volop mogelijkheden om kennis en inspiratie uit te wisselen en je netwerk uit te breiden. De Chef's Table biedt plaats aan ongeveer 30 gasten per sessie. De setting geeft letterlijk een kijkje in de keuken, terwijl je ontdekt waar de culinaire horeca in de toekomst naartoe gaat. Het wordt dé plek waar gastronomie en innovatie samenkomen.
Winactie:
Jouw bezoek aan Horecava verrijken met deze exclusieve Chef's Table ervaring? Geniet van een front-row seat terwijl één van onderstaande chefs live de mooiste gerechten bereiden. Vul hier het formulier in of klik op onderstaande button en maak kans op een plek voor jou én je collega of (zaken)partner. Je hebt tot en met 19 november om mee te doen. Winnaars ontvangen van ons een e-mail met meer informatie!
Programma
Maandag 13 januari
12:00 Sven Nijenhuis van Restaurant Ambrozijn
15:00 Emile van der Staak van De Nieuwe Winkel
Woensdag 15 januari
12:00 Yornie van Dijk van Restaurant Basiliek
15:00 Stefan Visser van Restaurant STEEF.
Dinsdag 14 januari
12:00 Peter Paul van den Breemen van hotel-restaurant De Echoput
15:00 Soenil Bahadoer van Restaurant De Lindehof en Restaurant Voltaire
Donderdag 16 januari
12:00 Dorus Floris van Restaurant Showw
15:00 Iwan Driessen van Restaurant Rijsel
Partners Taste of Horecava
Deelnemen aan Taste of Horecava?
Wil jij ook deel uitmaken van deze unieke, persoonlijke en exclusieve culinaire beleving en jouw merk verbinden aan gastronomische excellentie? Dat kan! Rondom de Chef's Table zijn er outlets voor partners en leveranciers. Dit biedt volop kansen om te netwerken en jouw producten en diensten te presenteren aan ondernemers uit het hogere segment horeca. Benieuwd naar jouw mogelijkheden binnen Taste of Horecava? Download hieronder de brochure of neem contact op met onze sales consultants!
