Food Markt
Trends
Ook vind je op de Food Markt diverse toepassingen van plantaardige voeding voor op de menukaart en leer je hoe groenten vaker een hoofdrol speelt in gerechten. Want met een steeds grotere bewustwording van gezonde voeding en een steeds grotere groep flexi- en vegetariërs en veganisten is dit echt een must. Daarnaast ontdek je hoe je zorgt voor duurzaamheidswinst en kostenbesparing door efficiënter gebruik te maken van grondstoffen en zo ook nog eens minder voedsel te verspillen.