Koffie, Thee & Cacao
Waarom jij naar Koffie, Thee & Cacao moet
Verhoog de ervaring van je gasten met een premium selectie van koffiecocktails, luxe chocokoffies, verfijnde theesmaken en snel oplosbare chocolade die perfect zijn voor warme dranken. Verrijk je aanbod en verras je gasten met een indrukwekkend assortiment! Ontdek hoe thee nieuwe commerciële kansen biedt, verken de veelzijdige toepassingen van melk en krijg inzicht in het koffiebrandproces. Ook technieken als Extraction Yield, Driptease en Slowpro komen aan bod, onmisbaar voor het verlengen van de verblijfsduur van gasten en het verhogen van de gemiddelde besteding.
Waar vind je het thema Koffie, Thee & Cacao?
Het thema Koffie, Thee & Cacao vind je in hal 12: bekijk hier de beursvloer.
Programma thema Koffie, Thee & Cacao
NK Koffie
Zinderende presentaties, spetterende koffies, ongekende focus, creativiteit en precisie: het NK Koffie keert terug op Horecava!
Vier dagen lang nemen de beste barista's van Nederland het tegen elkaar op in spectaculaire wedstrijden georganiseerd door SCA Nederland. Een groot spektakel dat tegelijkertijd de koffiewereld in Nederland in de schijnwerpers plaatst.
Coffee Concepts
Branders, ondernemers, makers en leveranciers uit zowel de koffie, thee en cacao industrie als de bakkerij en patisserie wereld laten zien hoe je als ondernemer inspeelt op de trends van vandaag. Luister naar inspirerende verhalen van doorgewinterde koffie-experts en gepassioneerde nieuwkomers. Zie en leer hoe je voldoet aan de kwaliteitseisen van nu: smaak, ingrediënten, apparatuur en service.
