Taste of Wine Professional
In samenwerking met Wine Professional, de belangrijkste wijnbeurs van de Benelux, organiseren we in het Wijn Theater een reeks proeverijen onder de naam Taste of Wine Professional. Het wordt dé plek op Horecava waar wijnliefhebbers en professionals samenkomen om de nieuwste trends, technieken en smaken binnen de wijnwereld te ontdekken. Of je nu sommelier, restauranthouder of wijnimporteur bent, vooraanstaande wijnexperts bieden waardevolle inzichten en ervaringen, waardoor je als deelnemer je passie en wijnkennis kunt verdiepen.
Wat kun je verwachten?
Tijdens Taste of Wine Professional krijg je vier dagen lang toegang tot een bomvol programma, gelieerd aan en geïnspireerd op het beursprogramma van Wine Professional. Het is niet alleen een goede kennismaking met interessante wijnstreken en recente wijntrends, maar ook de filosofie erachter. met onder andere:
- Proeverijen van wijnen uit alle windstreken: ontdek bekende, maar vooral verrassende smaken tijdens diverse proeverijen in handen van professionele sommeliers, producenten, wijnimporteurs en andere wijnexperts. De thema's lopen uiteen; proeverijen worden gewijd aan onder meer Duitsland, Georgië, Nieuw-Zeeland en Italië, maar ook Sake, Vin Nature en alcoholvrije alternatieven.
- Masterclasses door experts: leer van gerenommeerde sommeliers en wijnmakers over thema's als wijn-spijscombinaties, duurzaam wijn maken en nieuwe trends binnen de wijnindustrie.
- Innovaties in wijntechnologie: ontdek de nieuwste tools en technieken op het gebied van wijnproductie, opslag en presentatie.
- Netwerken met leveranciers en importeurs: maak kennis met de belangrijkste spelers uit de branche en breid je netwerk uit.
Voor wie is Taste of Wine Professional?
Of je nu op zoek bent naar nieuwe wijnen, verdiepende kennis of contacten in de wijnwereld, Taste of Wine Professional biedt het allemaal. Het niveau wordt toegespitst op een breed publiek, maar de focus ligt met name op jonge, gepassioneerde horecaprofessionals met een serieuze interesse in wijn. De inhoud is zorgvuldig samengesteld om de interesse voor wijn bij deze nieuwe generatie horecaprofessionals te wekken én te versterken.
