Koude dranken
Van cocktails tot bier en van gedistilleerd tot soda's, drank speelt een centrale rol in de horeca. Ondernemers experimenteren volop en de wereld van koude dranken is continu in beweging. Nieuwe combinaties, verhalen, producten, concepten en ingrediënten bieden eindeloze mogelijkheden om je assortiment te verrijken en je gasten te verrassen. Dranken bieden niet alleen een mooie marge, maar ook waardevolle omzetkansen, waardoor het ideaal is om hier juist nu meer in te investeren.
Waarom jij naar Koude dranken moet
De hal Koude dranken is dé hotspot op Horecava waar je fabrikanten en distributeurs van spirits, sodas, mixers, bartools en barsupplies ontmoet. Je ziet hoe speciaal bier met unieke smaken een opmars maken en 0.0 bieren steeds populairder worden, net als de vraag naar premium en ambachtelijke dranken. Het toenemende gezondheidsbewustzijn geeft de vraag naar low- en non-alcoholische dranken een flinke boost. De mogelijkheden voor innovaties op het gebied van smaak en beleving zijn eindeloos.
Hoe speel je in op deze veranderende vraag? Hoe spreek je (nieuwe) doelgroepen aan die op zoek zijn naar een gezonder of alcoholvrij alternatief, maar ook naar luxe en kwaliteit in hun drankkeuzes? Wat zijn de kansen om je rendement te vergroten door slim in te spelen op deze trends? Binnen het thema Koude dranken ontdek je hoe je deze vraag kunt beantwoorden en jouw aanbod kunt afstemmen op de wensen van je gasten, terwijl je tegelijk je omzet en marge verhoogt.
Waar vind je het thema Koude dranken?
Het thema Koude dranken vind je in hal 7: bekijk hier de beursvloer.
Programma thema Koude dranken
Pop-up Bar
De vraag naar cocktails, mocktails, mixers, kwalitatieve soda’s en no- & low alcohol houdende drankjes neemt toe. En waar maak je als (horeca)ondernemer kennis met het (nieuwe) aanbod in de markt? Bij de Pop-Up Bar! In een sfeervolle omgeving maken de bartenders in de Pop-Up Bar de mooiste mixen met verschillende dranken en verrassende smaakcombinaties. Benieuwd naar het verhaal achter een ingrediënt of drankje? Je hoeft het alleen maar te vragen!