Grootkeuken
Ontdek binnen het thema Grootkeuken de allernieuwste modellen keukenapparatuur, koel- en vriesinstallaties, en professionele vaatwas-, was- en strijksystemen. Dit is dé plek voor elke horecaondernemer die efficiëntie en duurzaamheid serieus neemt. Leer hoe duurzamere apparaten en gasvrij koken kunnen bijdragen aan een toekomstbestendige bedrijfsvoering en een hogere efficiëntie.
Waarom jij naar Grootkeuken moet
Maak het jezelf én je medewerkers gemakkelijker met de juiste apparatuur. Denk aan standaardisatie, snelheid, efficiëntie en constante kwaliteit. Maar wat is nu de juiste apparatuur en hoe verbeter je de prestaties van je keuken met systeemgastronomie? Ontdek bijvoorbeeld hoe een 'overnight'-functie je in staat stelt de heerlijkste gerechten te bereiden terwijl jij slaapt. Welke stappen zijn essentieel voor de toekomst? Wordt de grootkeuken gasvrij, en wat is er nodig om deze transitie mogelijk te maken?
Waar vind je het thema Grootkeuken?
Het thema Grootkeuken vind je in hal 2 en 3: bekijk hier de beursvloer.