Op de beurs
Onderstaande activiteiten kun je tijdens Horecava verwachten!
Theater
Het theaterprogramma biedt een gevarieerd aanbod van symposia voor verschillende doelgroepen.
TrendLAB
Onderwerpen in het TrendLAB: sustainability, hybride horeca, delivery, digitalisering, hygiëne, gezondheid en personeel.
Start-upLAB
Val van de ene innovatie in de andere op het Start-upLAB. Hier staan tientallen start-ups die vol passie vertellen over hun innovatie.
AI LAB
Ontdek de kracht van AI en wat het voor jouw bedrijf kan betekenen. Bespaar, verbeter en groei met slimme AI-oplossingen.
Taste of Horecava
Deze exclusieve Chef's Table ervaring brengt gastronomie en innovatie samen. Diverse topchefs tonen hun vaardigheden en brengen smaakbeleving naar een hoger niveau.
Taste of Wine Professional
Wine Professional organiseert in het Wijn Theater diverse proeverijen en masterclasses waarbij horecaprofessionals worden meegenomen in de wijntrends van de toekomst.
Horecava Awards
De winnaars van de Horecava Innovation Award, Horecava Sustainability Award en Horecava Public Award worden tijdens de opening van Horecava bekendgemaakt.
NK Koken
Ervaar hoe (sterren)chefs en hun team de strijd aan gaan met elkaar tijdens de wedstrijden van het Gastronomisch Gilde.
De Lekkerste Wedstrijden
Ervaar de Lekkerste Wedstrijden en volg de enthousiaste en professionele deelnemers op de voet.
NK Koffie
Ontdek de nieuwste trends en innovaties op het gebied van koffiebereiding en geniet van het vakmanschap van toegewijde barista's.
NK Biertappen
Wie tapt het beste biertje van Nederland? Dat zie je tijdens de bloedstollende finale van het NK Biertappen!
TOPPR uitreiking
Maandelijks zet TIPPR een horecamedewerker in de schijnwerpers: de TOPPR van de maand. Op Horecava wordt één van deze TOPPRs uitgeroepen tot TOPPR van het jaar.
Food Markt
Op de Food Markt maak je kennis met (het verhaal achter) diverse ambachtelijke, gezonde en verantwoorde producten.
Pop-up Bar
In de Pop-up Bar maak je kennis met verrassende smaakcombinaties, mooie (alcoholvrije) mixen en het (nieuwe) aanbod in de markt.
Coffee Concepts
De Coffee Concepts is hét kennispodium op het gebied trends en ontwikkelingen rondom koffie, thee, chocolaterie, bakkerij en patisserie.
Marketing Breakfast Club
Voor de marketeers uit de branche organiseert FoodserviceXs de Marketing Breakfast Club, een ontbijtsessie met ieder jaar een speciaal thema.